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Control ambiental

Estado sanitario de superficies, equipamiento, ropa y manos del personal en industrias, fábricas o establecimientos productores.

Control ambiental

  • Muestreo ambiental de industrias, fábricas o establecimientos productores (superficies, pisos, maquinarias o equipamiento). Se toman muestras con hisopados in situ (esponjas o hisopos) y se siembran microorganismos indicadores de higiene.

  • Control higiénico del personal (manos y vestimenta)

  • Placa ambiental e hisopados in situ

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